Das Restaurant im 1. Stock
Unser liebevoll gestaltetes Restaurant im ersten Stock bietet Platz für bis zu 120 Gäste und ist in zwei Bereiche unterteilt. Der große Raum bietet einen schönen Ausblick auf den Marktplatz sowie auf den Holzofen, in dem die Pizzen noch ganz original gebacken werden.
Die zweite Räumlichkeit, das sogenannte Stüberl, wurde im venezianischen Stil eingerichtet und eignet sich dank der Möglichkeit zur Abtrennung auch hervorragend für Gruppen.
Pizza vom Holzofen
Ganz original und so italienisch wie möglich wird bei uns die Tradition des Pizzabackens fortgesetzt.
Unser Holzofen wird von innen mit Buchenholz beheizt. Genauer gesagt werden die Buchenscheite in die Glut gelegt, wo sie Feuer fangen. Die Hitze des Feuers erhitzt den Schamottstein-Ofenboden auf Temperaturspitzen von bis zu 450 °C. So ist garantiert, dass die Pizzen nicht nur schnell gebacken werden, sondern durch den Rauch des Buchenholzes auch ihren unverwechselbaren, aromatischen Geschmack erhalten.
Für unsere Pizzen verwenden wir ausschließlich hochwertige Grundprodukte – Kompromisse gibt es dabei keine. Der Teig selbst besteht aus vielen Zutaten, das dazugehörige Rezept ist natürlich streng geheim. Zusätzlich bieten wir immer wieder ganz besondere Pizzen an – fragen Sie einfach unsere Mitarbeiter nach der Schmankerlkarte oder nach einem persönlichen Pizzatipp.
